Page 38 - E-Book Enzim Biologi

6. Perhatikan tabel berikut!

Berdasarkan tabel

tersebut, kesimpulan

yang tepat tentang

sifat enzim yaitu . . . .

a. Bekerja spesifik/khas d. Bekerja pada suhu optimum

b. Sejenis dengan protein e. Berfungsi sebagai katalisator

c. Bekerja bolak-balik

7. Perhatikan gambar berikut!

Berdasarkan gambar tersebut,

dapat diketahui bahwa kerja

enzim dipengaruhi oleh. . . .

a. Konsentrasi enzim

b. Konsentrasi substrat

c. Temperatur

d. pH

e. Inhibitor

8. Asam sitrat merupakan inhibitor non kompetitif yang menyebabkan enzim

fosfofruktokinase menjadi tidak aktif. Hal ini terjadi karena asam sitrat . . . .

a. Menempati sisi aktif dari enzim d. Merusak protein penyusun enzim

b. Mengubah bentuk substrat e. Dapat berfungsi seperti enzim

c. Mengubah bentuk sisi aktif enzim

9. Enzim bekerja dengan menurunkan energi aktivasi pada sebuah reaksi,

sehingga dapat menyebabkan. . . .

a. Reaksi enzimatis berjalan lebih cepat

b. Reaksi enzimatis berjalan lebih lambat

c. Substrat dapat dikonversi menjadi produk

d. Substrat mampu bergabung dengan enzim

e. Perubahan keseimbangan energi substrat

10. Hipotesis gembok dan kunci pada cara kerja enzim menunjukkan bahwa

molekul enzim. . . .

a. Membentuk kompleks enzim-substrat secara permanen

b. Dapat dibongkar dan dipasang kembali beberapa kali

c. Berinteraksi dengan molekul substrat tipe khusus

d. Mampu menyesuaikan bentuk dari molekul substrat

e. Berinteraksi dengan semua jenis molekul substrat

BIOLOGI-ENZIM 27