Page 45 - E-Book Enzim Biologi
P. 45
GLOSARIUM
A
Afinitas: kecenderungan dua senyawa Enterokinase: enzim khusus yang terdapat di
membentuk ikatan kimia. usus halus.
Aktivasi: proses membuat aktif. Enterosit: sel epitel kolumnar sederhana yang
Aktivator: zat penyebab aksi enzim. melapisi permukaan bagian dalam usus.
Alkali: hidroksida dari logam Li, Na, K, Rb, Cs. Enzim: molekul protein yang bekerja sebagai
Alosterik: sisi selain sisi aktif enzim. biokatalisator.
Amilase: enzim yang menghidrolisis pati. Esensial: sangat diperlukan.
Amilum: pati tumbuhan. Ester: senyawa turunan karboksilat.
Apoenzim: bagian protein dari enzim.
Asam: zat yang menghasilkan ion hidrogen F
(H+). FAD (flavin adenine dinucleotide): kofaktor
Asam amino: komponen utama penyusun redoks yang berperan dalam beberapa
protein. lintasan metabolisme
Asam karbonat: asam organik yang termasuk Fleksibel: mudah dan cepat menyesuaikan.
asam lemah. Fosfohidrolase: enzim yang dapat
Asam lemak: turunan asam karboksilat. menghidrolisis ikatan fosfoester pada asam
Aseptor: penerima. fitat.
Atom: unsur kimia terkecil setelah nuklir. Fruktosa: karbohidrat golongan monosakarida.
Fumarat: isomer asam dikarboksilat tidak
B jenuh asam maleat.
Bakteri: makhluk hidup terkecil bersel tunggal. Fungsional: dilihat dari segi fungsi.
Basa: zat yang menghasilkan ion hidroksida
(OH-). G
Biokatalisator: zat yang mempercepat reaksi Galaktosa: karbohidrat pada susu, otak, dan
kimia tanpa ikut bereaksi. tumbuhan.
Biokimia: senyawa dan proses kimia dalam gliserol: senyawa alami dari minyak nabati
tubuh makhluk hidup. atau lemak hewani.
Bioteknologi: teknologi yang menyangkut Globular: berbentuk bulat atau hampir bulat.
jasad hidup. Glukosa: zat gula sederhana pada tumbuhan
dan hewan.
D Gugus prostetik: bagian bukan protein dari
Denaturasi: keadaan protein terurai menjadi enzim.
struktur primernya.
Depolimer: penguraian senyawa organik. H
Derivat: turunan. Heme: gugus prostetik yang terdiri dari atom
Donor: penderma atau pemberi. besi.
Diagnosis: penentuan penyakit dengan Hexokinase: enzim yang memfosforilasi
meneliti gejalanya. heksosa membentuk heksosa fosfat.
Dialisis: pemisah zat dalam larutan. Holoenzim: enzim aktif yang lengkap dan
Disakarida: gula yang diturunkan dari sempurna.
monosakarida. Hidrolisis: Pemecahan senyawa kimia melalui
penambahan air.
E Hipertermal: temperatur yang lebih tinggi.
Efisiensi: kemampuan menjalankan tugas Hipotesis: sesuatu yang dianggap benar.
dengan baik dan tepat.
Ekstrasel: terdapat atau terjadi diluar sel. I
Elektron: satuan muatan listrik negatif. Ikatan hidrogen: ikatan antara molekul-
Energi: daya untuk melakukan berbagai molekul yang sangat polar dan mengandung
proses kegiatan. atom hidrogen.
Energi aktivasi: energi minimum untuk Ikatan ion: ikatan yang terjadi akibat adanya
menjalankan reaksi kimia tertentu. serah terima elektron.
BIOLOGI-ENZIM 34
