Page 46 - E-Book Enzim Biologi

Ikatan koordinasi: jenis ikatan kovalen yang Lipase: enzim pengurai lemak menjadi asam

dapat dibedakan dari sumber elektron dengan lemak dan alkohol.

penggunaannya bersamaan. Lipid: zat lemak yang tidak larut dalam air.

Ikatan kovalen: ikatan kimia antar atom Logam: mineral yang tidak tembus pandang.

dengan berbagi elektron. Lumen: rongga di dalam pembuluh.

Ikatan peptida: ikatan yang melibatkan atom

C karboksil di asam amino dengan atom N M

amina di asam amino lain. Maksimum: paling tinggi.

Inaktif: keadaan tidak aktif. Malonat: inhibitor respirasi sel.

Induksi: penarikan kesimpulan berdasarkan Maltase: enzim yang mengaktifkan perubahan

keadaan khusus. maltosa menjadi glukosa.

Industri: kegiatan memproses barang Maltosa: disakarida yang terbentuk dari dua

berdasarkan sarana prasarana. unit glukosa.

Inhibisi: hambatan dalam bekerja. Marka: tanda.

Inhibitor: zat kimia penghambat reaksi. Membran: lapisan pemisah tipis.

Intrasel: di dalam sel. Metabolik: berhubungan dengan pertukaran

Ion: partikel bermuatan listrik. zat pada organisme.

Ionisasi: pengionan. Metabolit: setiap bentuk hasil metabolisme.

Irreversibel: berjalan satu arah, tidak dapat Mikroorganisme: makhluk hidup mikroskopis

balik dan bersifat stabil. terbentuk dari satu atau beberapa sel.

Modifikasi: perubahan.

J Molekul: bagian terkecil dari senyawa.

Jaringan: kumpulan sel yang sama dan

bersatu. N

Nonkompetitif: tidak ada persaingan.

K Nutrien: zat yang diperlukan makhluk hidup

Karbohidrase: enzim yang memecah untuk hidup, tumbuh, dan berkembang.

karbohidrat.

Karbohidrat: senyawa organik karbon, O

hidrogen, dan oksigen. Optimum: kondisi yang terbaik.

Kasein: protein susu. Organik: berhubungan dengan organisme

Kaseinogen: protein utama dalam susu yang hidup.

membentuk kasein.

Katalase: enzim yang memecah H2O2 menjadi P

H2O dan O2. Pati: karbohidrat kompleks yang tidak larut

Katalitik: berhubungan dengan katalis. dalam air.

Katalis: zat yang dapat mempercepat reaksi. Penisilin: antibiotik yang dihasilkan oleh jamur

Kesetimbangan: keadaan setimbang. Penicillium notatum dan Penicillin

Kimia: ilmu tentang susunan, sifat, dan reaksi chrysogenum.

suatu unsur atau zat. Pepsin: enzim dalam getah lambung untuk

Koagulasi: perihal menjadi keras atau padat menguraikan protein.

(menggumpal). Pepstatin: penghambat protease aspartil yang

Koenzim: senyawa nonprotein yang terikat kuat.

lemah dengan apoenzim. Peptidase: enzim yang memecah peptida

Kofaktor: komponen nonprotein yang menjadi asam amino.

dibutuhkan enzim agar aktif. Pepton: hasil hidrolisis protein yang larut

Konsentrasi: persentase kandungan bahan dalam air.

dalam larutan. Peroksidase: enzim yang memacu reaksi

Konstan: tetap tidak berubah. oksidasi dalam tubuh

Kompetitif: persaingan. pH: derajat keasaman.

Polarisasi: penarikan pasangan elektron

L elektron ke salah satu atom penyusun.

Laktase: enzim dalam cairan pencernaan. Polimer: zat hasil polimerisasi molekul yang

Laktosa: gula susu yang keras. sangat banyak.

BIOLOGI-ENZIM 35