Page 34 - E-Book Enzim

P. 34

SIFAT-SIFAT ENZIM

Let's explore

Menyajikan Pertanyaan

atau Masalah

Melatihkan indikator berpikir kritis interpretasi

Coba cermati artikel berikut untuk menjawab soal!

Sumber:

Sholeha, R., dan Agustini, R.

2021. Lipase Biji-Bijian dan

Karakteristiknya. Unesa Journal

of Chemistry. Vol 2(2) : 168-183.

https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/unesa-

journal-of-chemistry/article/view/40309

Let's think

Mengumpulkan Data

Melatihkan indikator berpikir kritis eksplanasi

Berdasarkan artikel tentang enzim lipase pada biji-bijian tersebut, apa saja

sifat-sifat yang dimiliki oleh enzim lipase? Jelaskan!

....................................................................................................................................................................

Menganalisis Data

Melatihkan indikator berpikir kritis analisis

Bagaimana hubungan antara sifat enzim lipase dengan kemampuannya

dalam menghidrolisis substrat pada molekul gliserol?

....................................................................................................................................................................

Melatihkan indikator berpikir kritis evaluasi

"Enzim lipase dari biji alpukat memiliki aktivitas tertinggi pada suhu 35 °C"

apakah pernyataan tersebut benar atau salah? Jelaskan jawabanmu!

....................................................................................................................................................................

JAWAB DISINI

BIOLOGI-ENZIM 23

29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39