Page 32 - E-LKPD IPA TERPADU (CICI WAHYUNI-17231043) FIXX
P. 32
Langkah Kerja
Singkong dikupas dan dibersihkan
Singkong dikukus hingga matang
Diamkan singkong hingga dingin
Amati tekstur, rasa dan
aroma singkong
Hasil pengamatan dicatat
pada tabel hasil pengamatan
Singkong ditaburi ragi hingga merata
Singkong dibungkus menggunakan
daun pisang kemudian dimasukan pada
wadah tertutup
Disimpan selama 3 hari, dan setelah 3 hari tapai sudah matang
Lakukanlah pengamatan terhadap tekstur, rasa dan aroma tapai
Tontonlah vidio ini untuk menambah referensi dalam pembuatan tapai!!
22
