Page 33 - E-LKPD IPA TERPADU (CICI WAHYUNI-17231043) FIXX
P. 33
meNGASOSIASI
Hasil Pengamatan
Tabel 3. Hasil pengamatan eksperimen pembuatan Tapai
Bahan
yang Sebelum pemberian ragi Setelah pemberian ragi
digunakan
tekstur rasa aroma tekstur rasa aroma
Klik di sini untuk menjawab !
Dari hasil pengamatan diatas, kamu dapat mengetahui
bahwasanya pada topik pembuatan produk bioteknologi Tapai
terdapat keterpaduan dalam pembelajaran IPA, yakni;
BIOLOGI; pelibatan mikroorganisme dengan cara
menaburkan ragi pada singkong.
FISIKA; perubahan tekstur singkong setelah dilakukan
pengukusan.
KIMIA; perubahan kimia yang terjadi dalam pembuatan
tapai
Proses perubahan Kandungan
kimia gizi tapai
23
