Page 65 - E-MODUL INTERAKTIF BERBASIS MICRO-PJBL SSI MATERI LAJU REAKSI
P. 65
LKPD Laju Reaksi (Faktor Katalis)
SIMAKLAH ARTIKEL BERIKUT!
KARBIT UNTUK MEMPERCEPAT PEMATANGAN BUAH-
BUAHAN, AMANKAH?
Sebuah survei oleh CAP (Consumers Association of Penang)
menunjukkan bahwa masyarakat Malaysia mengkonsumsi buah beracun
yang matang menggunakan bahan kimia berbahaya, kalsium karbida
(karbit). Hal ini menimbulkan risiko kesehatan yang besar kepada
konsumen. Kalsium karbida memiliki sifat yang menyebabkan kanker
dan mampu menyebabkan gangguan neurologis. Hal ini dapat
mengakibatkan kesemutan, mati rasa dan neuropati perifer. Jika ibu
hamil mengkonsumsi buah matang dengan karbit, anak-anak yang lahir
dapat berkembang secara abnormal. Penggunaan kalsium karbida tidak
hanya beracun kepada konsumen, juga dapat membahayakan orang-
orang yang menanganinya. Hal ini mempengaruhi sistem saraf, sehingga
sakit kepala, pusing, gangguan mood, mengantuk, gangguan mental dan
kejang pada basis jangka pendek, sedangkan dalam jangka panjang dapat
menyebabkan kehilangan memori dan edema serebral.
Penggunaan karbit dari kalsium karbida untuk mematangkan DAFTAR ISI
buah-buahan sangat berbahaya bagi tubuh manusia dimana kalsium
karbida juga mengandung jejak arsenik dan fosfor. Praktek pematangan
59 | L a j u R e a k s i
