Page 112 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA
P. 112
l. Tteok
Gambar 111. Tteok
Sumber: food.detik.com
Tteok merupakan panganan atau kue asal Korea yang dibuat dari serealia,
terutama beras atau ketan. Tteok berbentuk batang (silinder) yang dimasak
bersama gochujang dan gula pasir disebut tteokbokki atau toppoki. Tteok juga
dimasukan kedalam berbagai masakan seperti dak galbi (galbi daging ayam).
Berikut video pembuatan tteokbokki.
https://www.youtube.com/watch?v=6PGTAMU0idU.
102
