Page 201 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA

5. PG Bahan marinasi untuk pembutan bulgogi adalah… c. Daging direndam dalam jus apel

a. Daging direndam dengangoghujang, bawang putih, jahe,dan yang ditambahkan dengan
mirin bawang Bombay, jahe parut, dan

b. Daging direndam dalam soyu, gula, bawang Bombay, dan sweet sesame oil

sauce
c. Daging direndam dalam jus apel yang ditambahkan dengan

bawang Bombay, jahe parut, dan sesame oil
d. Daging direndam dalam madu, daun bawang, dan ditambahkan

Gochugaru
e. Daging direndam dalam jus nanas, madu, soyu, dan sesame oil

6. PG Yang bukan termasuk banchan dalam hidangan Korea adalah… e. Ppap

a. Kimchi
b. Nkmul

c. Jjorim
d. Jjeon

e. Ppap

7. PG Rasa pedas kimchi berasal dari… a. Gochugaru
a. Gochugaru

b. Doenjang
c. Ssamjang

d. Saengkang

181