Page 29 - Produktivitas Telur Ayam Buras
P. 29
L. Nutrisi penambahan berat Ayam Buras (Habibillah, 2021).
Faktor yang mempengaruhi penambahan berat pada Ayam Buras adalah nutrisi. Nutrisi untuk ikan adalah kandungan gizi yang dikandung pakan yang diberikan kepada ikan teri asin. Apabila pakan yang diberikan kepada ikan memiliki kandungan nutrisi yang cukup hal ini akan menjamin hidup dan akan mempercepat pertumbuhan ikan. Kebutuhan nutrisi pada ikan adalah sebagai berikut.
Protein
Protein merupakan senyawa organik kompleks, tersusun atas banyak asam amino yang mengandung unsur-unsur C (karbon), H (hydrogen), O (oksigen) dan N (nitrogen. Protein juga berperan sebagai zat pembangun, protein berfungsi membentuk berbagai jaringan baru untuk pertumbuhan, mengganti jaringan yang rusak, dan untuk bereproduksi. Asam amino dibedakan menjadi asam amino essensial dan asam amino nonessensial. Asam amino essensial adalah asam amino essensial adalah asam amino yang sangat dibutuhkan oleh Ayam Buras petelur untuk pertumbuhannya. Asam amino essensial tidak dapat disintesis oleh Ayam Buras petelur, ke 10 macam asam amino essensial ini harus tersedia dalam pakan untuk menjamin pertumbuhan Ayam Buras petelur dengan baik. Sementara itu, asam amino nonessensial adalah asam amino yang dapat disintesis dalam tubuh Ayam Buras petelur itu sendiri dengan
14 │KAnomW,dkk.
