Page 11 - BUKU AJAR KIMIA PANGAN

Sub-Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (Sub-CPMK)
Setelah mempelajari E-modul ini, Mahasiswa dapat:
1. Dapat menjelaskan cara mengidentifikasi senyawa-senyawa karbohidrat secara
sederhana, struktur kimianya dan golongan
2. Dapat menjelaskan manfaat senyawa-senyawa karbohidrat bagi manusia
3. Dapat menjelaskan faktor yang mempengaruhi kerusakan senyawa-senyawa karbohidrat
Amatilah video
.........................................................................................................................................................
 Orientasi .................................................................................
Amatilah video serta bacalah materi kegiatan belajar 1 yang telah disajikan kemudian amatilah peristiwa dalam kehidupan sehari-hari yang berkaitan dengan karbohidrat!
................................................................................................
......................................................................................................
https://www.youtube.com/watch?v=saYLuvaeyhU&t=235s https://www.youtube.com/watch?v=_-aayvLHg9g https://www.youtube.com/watch?v=PR9l6rOREr4 https://www.youtube.com/watch?v=W_EeNOyih3E https://www.youtube.com/watch?v=kEZDY2b35PU
Kegiatan Belajar 1
“Karbohidrat”
berikut ini!
Bahan Ajar Kimia Pangan Konstruktivisme 5 Fhase Needham │ 3