Page 469 - Kurikulum Prodi PKimia 2021
P. 469
Sub-CPMK5
Mahasiswamampumenerapkan pemikiranlogis,kritis,sistematis inovatif,dalam konteks pengembanganatau implementasilmupengetahuan danteknologiyang memperhatikandanmenerapkan nilaihumanioraterhadapkonsep VitaminsdanMineralsserta sumbernya
Zataditifdalam bahan Pangan/Makanandansumberny dalam kehidupansehari-hari.
5
Mampumenjelaskankonsep ,VitaminsdanMineralsserta
sumbernya Zataditifdalam bahan Pangan/Makanan -dansumbernya.
a
Metode PembelajaranDaring TeknikPenilaian: diskusi,tanya-denganelearning Sikap(Instrumen: jawab,dan unsri: observasi,angket) penugasan Mengamati:Wacana,Pengetahuan dengan gambar,pptdanvideo(Instrumen:tes) menggunakanpengolhanmakanan. Keterampilan/
100menit
1,2,8&9
6
Sub-CPMK6
Mahasiswamampu menunjukkankinerjamandiri, bermutu,danterukurdalam melihatsalahsatuTeknik prosespengawetanbahan makanan/pangan
Metode
PembelajaranDaring TeknikPenilaian:
100menit
3,4,6,6.7.8 &9
model Problem Based Learning.
-Pengawetanbahan
Makanan/Pangan/macam dandiskusi,tanya-denganelearning Sikap(Instrumen:
jenisnya
jawab,dan unsri: observasi,angket) penugasan Mengamati:Wacana,Pengetahuan dengan gambar,pptdanvideo(Instrumen:tes) menggunakanpengolhanmakanan. Keterampilan/
model Problem Based Learning.
Mendiskusikan:perta- unjukkerja nyaan/permasalahan yangmunculpada wacana/gambar/vide
o. Mempresentasikan hasildiskusi kelompok,dan Membuatkesimpulan.
Mendiskusikan:perta- unjukkerja nyaan/permasalahan yangmunculpada wacana/gambar/vide
o. Mempresentasikan hasildiskusi kelompok,dan Membuatkesimpulan.
