Page 15 - Praktikum Bioteknologi
P. 15
Diagram Alir Pembuatan Nata De Coco
Air kelapa
disaring
Panaskan 90-100oC
Konsentrat hasil pemanasan
+ sukrosa
+ CH3COOH dinginkan
Campuran konsentrat
Diinokulasi Difermentasi
Nata
11
