Page 19 - Praktikum Bioteknologi
P. 19
Cara Pembuatan Starter
Pisang
Dikupas Dihancurkan Ditambah aquadest (1 : 4) Konsentrat
Sterilisasi 10 ml konsentrat (15 menit) Ditambah 2 – 3 ose biakan S. cerevisiae Inkubasi 10 jam
Pindahkan ke dalam 100 ml konsentrat yang lain Inkubasi 24 jam
15
