Page 198 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN

Koenzim biasanya bertindak sebagai pembawa sementara dari gugus fungsi tertentu. sebagian besar berasal dari vitamin, yang merupakan nutrisi organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan. Beberapa enzim membutuhkan koenzim dan satu atau lebih ion logam untuk aktivitas. Koenzim atau ion logam yang terikat sangat erat atau bahkan terikat secara kovalen dengan protein enzim disebut gugus prostetik. Enzim yang lengkap dan aktif secara katalitik bersama dengan koenzim terikat dan/atau ion logam disebut holoenzim. Bagian protein dari enzim semacam itu disebut apoenzim atau apoprotein. Banyak enzim dimodifikasi oleh
fosforilasi atau proses lainnya. Modifikasi sering digunakan enzim.
untuk mengatur aktivitas
Prekursor pada
mamalia Biotin
Riboflavin (vitamin B2)
Piridoksin (vitamin B6) Folat
Tiamin (vitamin B1)
N0. Koenzim
1 Biositin 2
3
4 Flavin adenin dinukleotida 5
6
7 Piridoksal fosfat
8 Tetrahidrofolat
9 Tiamin pirofosfat
Tabel 14 Koenzim
Contoh gugus kimia yang ditransfer
CO2
Elektron
Gugus amino Gugus satu-karbon aldehid
Koenzim A
Gugus asil
Asam pantotenik dan komponen lainnya
5’-deoksiadenosilkobalamin (Koenzim B12)
Atom H dan gugus alkil
Vitamin B12
Lipoat
Elektron dan gugus asil
Tidak diperlukan dalam diet
Nikotinamida adenin dinukleotida
Ion hidrat (:H-)
Asam nikotinat (Niacin)
195