Page 199 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN
P. 199
A. Klasifikasi Enzim
Banyak enzim telah diberi nama dengan menambahkan akhiran "-ase" ke nama substratnya atau pada kata atau frasa yang menjelaskan aktivitasnya. Contoh: subtratnya amilum enzimnya amilase, subtratnya lipid enzimnya lipase, subtratnya urea enzimnya urease, subtratnya arginin enzimnya arginase dan lain-lain. Selanjutnya ahli biokimia memberikan nama menurut perjanjian internasional telah mengadopsi sistem penamaan dan klasifikasi enzim berdasarkan jenis reaksi yang dikatalisasis. Berdasarkan jenis reaksi yang di katalisis di bagi menjadi 6 golongan enzim.
Tabel 15 Klasifikasi Enzim Internasional
No Kelas
1 2
Nama Kelas
Oksidoreduktase Transferase
Jenis Reaksi yang Dikatalisis
Transfer elektron (Ion hidrida atau atom H). Reaksi transfer gugus fungsional
3
Hidrolase
Reaksi hidrolisis (transfer gugus fungsional ke air).
4
Liase
Pemutusan dari C-C, C-O, C-N, atau ikatan lainnya dengan eliminasi, pemisahan ikatan rangkap atau cincin, atau penambahan gugus pada ikatan rangkap.
5
Isomerase
Transfer gugus dalam molekul untuk menghasilkan bentuk isomer.
6
Ligase
Pembentukan ikatan C-C, C-S, C-O dan C-N melalui reaksi kondensasi dengan menggunakan ATP atau kofaktor.
196
