Page 240 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN
P. 240
mengubah persamaan kinetik Michaelis-Menten menjadi apa yang disebut persamaan timbal balik ganda (persamaan Lineweaver-Burk) yang menggambarkan plot linier dari mana Vmax dan Km dapat dengan mudah diperoleh. Persamaan Lineweaver- Burk diturunkan dengan terlebih dahulu mengambil kebalikan dari kedua ruas persamaan Michaelis-Menten.
1/V0 = (Km + [S])/Vmax[S]
Memisahkan komponen pembilang di ruas kanan persamaan memberikan 1/V0 = Km/Vmax[S] + [S]/Vmax[S]
Disederhanakan menjadi
1/V0 = Km/Vmax[S] + 1/Vmax.
Plot 1/Vo vs 1/[S] memberikan garis lurus, perpotongan y adalah 1/Vmax dan perpotongan x adalah -1/Km.
Gambar 138 Plot Lineweaver-Burk.
Arti dari Km
• Km dapat sangat bervariasi dari satu enzim ke enzim lainnya, dan bahkan
untuk substrat yang berbeda dari enzim yang sama.
• Km kadang-kadang digunakan (sering tidak tepat) sebagai indikator afinitas
suatu enzim terhadap substratnya. Arti sebenarnya dari Km tergantung pada aspek spesifik dari mekanisme reaksi seperti jumlah dan laju relatif dari masing-masing langkah.
237
