Page 11 - Katalog 0518_Neat

- Meng Hai Gu Yun -

Meng Hai Gu Yun
 Päckchen, loser Gu Shu Sheng Pu Erh
 Ernte Frühling / April 2013
 Pressung keine, lose Blätter
 Blätter von 300 - 500 Jahre alten Bäumen
 Wildwuchs in unberührter Natur
 keine landwirtschaftliche Bearbeitung, keine
Düngung
 Höhenlage 1.500 bis 2.800 Meter
 Teemeister: Tao Ran
 Herkunft: Xi Shuang Ban Na, Meng Hai,
Yunnan, China
 MHD: ohne, gewinnt durch Nachreifung an
Geschmack und Wert.

Charakter / Beschreibung:
„Dieser Gu Shu Sheng Pu Erh „Meng Hai-Gu Yun“ ist der Bruder von unserem Gu Shu Sheng Pu Erh „Bing
Dao-Gu Yun“. Zwei Geschwister, die von 500 Jahre alten Teebäumen stammen, jedoch an
unterschiedlichen Orten aufgewachsen sind. Der Eine in Bing Dao, der Andere in Meng Hai, beide Orte sind
bekannt für gute Tees. Es gibt feine Nuancen in denen sie sich unterscheiden. Der „Meng Hai-Gu Yun“ ist
kräftig und würzig, seine großen Blätter bestechen durch volle goldene Knospen. Er glänzt
bernsteinfarbend in der Schale. Anfänglich glaubt man, für den Bruchteil einer Sekunde, einen sanften
bitteren Hauch an der Zungenspitze zu verspüren, dann entfaltet sich ein kräftiger, süßer Geschmack im
ganzen Mund. Man spürt die Kraft des Gu Shu’s, sie ist auffällig, langanhaltend und rein. Dieser
mineralhaltige Tee ist sehr fruchtig und erinnert an chinesischer Pflaume mit einem starken Honigabgang.
Der Tee reift über viele Jahre nach, wenn man die Scheibe richtig lagert (trocken, luftig ohne fremde
Geruchseinflüsse). Er schmeckt dann noch sanfter und ruhig, behält dabei aber seinen vollen Körper.
Ergiebigkeit: Zubereitungsempfehlung:
Bei einer UVP von 79,00 € (50 g) kostet das Gramm • 150 ml Wasser auf 3 - 5 g Tee
1,58 €, also bei Verwendung von 3 g für 10 Aufgüsse, • Wassertemperatur: 80 - 85 °C
macht das 0,47 € für einen Aufguss von diesem • Aufgüsse: 10 bis 15 Aufgüsse sind möglich,
je nach persönlichem Geschmack
Oberklassen Tee. • Ziehzeiten: 1. Aufguss: 2 Min, danach
Lagerung: jeweils knapp 1 Min. letzten 3 Aufgüsse 2 -
3 Min ziehen lassen.
Der Tee reift nach, wenn er dunkel, trocken mit einer
natürlichen Belüftung und geruchsneutral gelagert
wird. Der Geschmack wird mit den Jahren
gehaltvoller.

Auch erhältlich in 357 g / Bing Cha Inhalt: 10 g
-siehe nächste Seite- UVP des Herstellers: 19,99 € / Päckchen
Artikel-Nr. 171199-3
Inhalt: 25 g
UVP des Herstellers: 44,99 € / Päckchen
Artikel- Nr. 171199-4
Inhalt: 50 g
UVP des Herstellers: 79,00 € / Päckchen
Artikel- Nr. 171199-5

Wir empfehlen die Zubereitung in einem Yi Xing Kännchen oder in einem Gai Wan.

Hao Cha & Co. Teegroßhandel Westfälische Straße 66 10709 Berlin Tel +49 30 2842 80 40 / Fax: +49 30 2842 80 97 sales@haocha.de www.haocha.de