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淺山˙客客 客家淺山產業學坊建建置計畫

施，加以防止和和防護。同時時，設計還還要考慮產品品的人機工工程性能，易易於
改善善使用條件。。

 可靠靠性：可靠性性是指產品在在規定的時時間內和預定定的使用條條件下正常工工作

的概概率。可靠性性與安全性相相關聯。可靠靠性差的產產品，會給用用戶帶來不便便，
甚至至造成使用危危險，使企企業信譽受到到損失。

 容易易性：對於⺠⺠生用產品品（如家電等等），使用產產品的操作作容易度十分分重
要。

 美觀觀性：產品設設計還要考慮產品外觀觀的美學問問題，產品外外觀、包裝、造
型、材材質等設計計，應設計出出用戶所提提出需求的產產品，提高高產品的欣賞賞價

值。

產品製製造的要求求
產品結構應應符合工藝藝原則，在規規定的產量量條件下，能能採用經濟濟的加工方方法，

製造出合乎乎質量的產產品。需要求求產品結構構能在最大限限度時降低低產品製造的的勞
動量，減輕輕產品的重重量，減少材材料消耗，縮短生產周周期和製造造成本。

產品設計計案例－「山不枯」」品牌

關於山不枯品牌牌

「山不枯 Sanpuku」」的中文名名稱象徵了「山林永不不枯竭」的意思，在日日文

中也有「山山腹」之意意。這個名字字期許了人人與環境能夠夠永續共存存的信念。山山不
枯沒有祖傳傳茶園，也也不是製茶世世家，最初初踏入茶鄉，是因為一一堂台大城鄉鄉所

的實習課程程，山不枯枯嘗試推動茶茶農走向無無農藥耕作，我們希望望能夠實現生生產
與生態共存存的里山（（Satoyamma）精神。

2015 年山山不枯成立，提出「讓讓自然安心」」的台灣茶茶。為了讓茶茶更好喝、品

質更穩定，我們鑽研研傳統烏龍茶茶製程。20016 年底開開始，不只與與茶農契作作，
團隊更加入入了⻘年茶茶師，山不枯枯也開啟有有機茶園管理理與製茶的的新階段。

百年茶茶鄉
坪林全區位位於翡翠水水庫集水區範範圍內，全全區開發受到到法規嚴格格管制，因此此保

存了優良的的自然環境境，也保留下下北台灣最最大面積的茶茶園面積。。但 2006 年年雪
山隧道開通通後，路經經坪林而順便便買茶的客客群大量流失失，對於地地方的奉茶經經濟

是致命打擊擊，由於交交通來往便利利，⻘年人人口大量外流流，坪林面面臨到製茶人人口
老化、製茶茶工藝後繼繼無人、茶農農勞動利缺缺乏的困境，進一步導導致茶園廢廢耕。

本區雖仍是是北台灣最最大茶產區，但茶園面面積已從 19980 年代的的最高峰的 9900
多公頃，22015 年銳減減至 489 公公頃，茶園耕耕作面積至至今仍持續下滑中。

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