Page 19 - E-Modul_Neat
P. 19
Gambar 4. Pewarna Bubuk
Sumber: https://www.preparaenem.com/quimica/anilina.htm
Anilin dapat diproduksi melalui reaksi substitusi fenol dengan ammonia menghasilkan
anilin dan air (cumene process). Sebagaimana reaksi pembentukkannya :
Bukan hanya itu, anilina juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan berbagai
obat, seperti antipirina dan antifebrin. Di balik kegunaannya, penggunaan anilina secara
berlebihan dapat mengakibatkan mual, muntah-muntah, pusing, dan sakit kepala.
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa penggunaan anilina dapat menyebabkan
insomnia.
4. Asam Benzoat
Asam benzoat adalah senyawa turunan benzena dengan rumus kimia C6H6CO2.
Asam benzoat memiliki sifat fisis di antaranya titik leleh 122 °C (252 °F) dan titik didih
2
249 °C (480 °F). Penggunaan utama dari asam benzoat atau garam natriumnya (C7H5NaO )
adalah sebagai pengawet makanan.
Gambar 5. Saos Extra Hot
Sumber: https://ii1.nl/ykHjsHj
Natrium benzoat dapat diperoleh dengan mereaksikan asam benzoat dengan basa
natrium hidroksida (NaOH). Reaksi pembuatan natrium benzoat sebagai bahan pengawet
yakni sebagai berikut :
