Page 39 - 5. buku ikan tuna oke

 1 zucchini (pasrah)

 125 gram jagung yang sudah dipipil

 1/4 cangkir keju parut

 1/2 cangkir tepung roti

 1 butir telur yang sudah dikocok

 1/4 cangkir saus tomat

 1 sdm saus cabe manis

 1 sdm kecap manis

 1 sdt kecap ikan (opsional)

 1/3 cangkir tepung terigu

 2 sdm minyak goring

Cara membuatnya:

Campurkan bahan-bahan berikut ini: daging tuna, nasi, jagung,

zucchini, keju dan tepung roti dalam wadah yang besar.

Lalu tambahkan telur, saus sambal manis, saus tomat, kecap, dan

kecap ikan. Aduk sampai tercampur rata.

Bentuk campuran menjadi bola (sekitar 10 bola). Tutup dan

diamkan selama 10 menit.

Letakkan tepung dalam sebuah piring, lalu lumuri bola campuran

tuna dengan tepung.

Setelah itu panaskan minyak dalam wajan anti lengket dan goreng

adonan hingga matang di setiap sisinya.

Rissoles nasi tuna siap dihidangkan

31