Page 35 - 5. buku ikan tuna oke
P. 35

Bahan yang dibutuhkan:

                                   Bahan isi martabak

                                     15 lembar kulit martabak siap pakai

                                     daun bawang iris tipis


                                     1 buah wortel iris kotak-kotak kecil


                                     250 gram daging ikan tuna, kukus dan hancurkan atau di

                                      suwir-suwir

                                     3 butir telur ayam, kocok


                                     Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis




                                   Bahan bumbu martabak

                                     1 buah bawang bombay iris kecil-kecil


                                     2 sendok makan bawang putih cincang

                                     1 sendok teh merica bubuk

                                     1 sendok teh bumbu kari, siap pakai (pilihan)




                                   Cara membuat

                                      Panaskan 3 sendok makan minyak di wajan anti lengket

                                       untuk menumis bawang bombai dan bawang putih


                                      Masukan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu

                                       sebentar kemudian masukan daging tuna suwir, merica,


                                       garam, dan bumbu kari. Aduk hingga rata. Angkat dan

                                       dinginkan.





                                                              27
   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40