Page 31 - 5. buku ikan tuna oke
P. 31
7. Meningkatkan kesehatan mata
DHA yang yang terkandung pada ikan tuna merupakan asam lemak
penyusun utama saraf otak (retina), sehingga mengonsumsi ikan
tuna dapat menjaga kesehatan mata.
8. Menjaga kesehatan hati
Selenium bersama dengan omega-3 yang terkandung dalam ikan
tuna, merupakan bahan bakar penting untuk antioksidan.
Antioksidan mempunyai fungsi penting untuk kesehatan hati.
Selenium juga berperan untuk mencegah kanker dan penyakit
jantung.
C. Hasil Olahan Ikan Tuna
lahan ikan tuna merupakan menu yang paling digemari karena
O
kandungan gizinya yang baik untuk tubuh dan rasa dagingnya
yang empuk dan gurih. Ikan tuna banyak dicari oleh pecinta ikan
untuk dijadikan makanan olahan yang lezat dan penuh gizi serta baik untuk
kesehatan.
Para ibu rumah tangga akan menjadikan ikan tuna sebagai makanan yang
dapat menggugah selera keluarga. Pengolahan ikan tuna bisa dilakukan
dengan berbagai cara.
23
