Page 33 - 5. buku ikan tuna oke

3 sendok makan mayones

3 sendok saus tomat

lembaran keju

Bahan untuk mengolah ikan

150 gram daging ikan tuna

1 sendok makan air jeruk nipis

2 siung bawang putih

¼ sendok teh merica

¼ sendok teh pala bubuk

½ sendok teh garam

1 kuning telur

2 sendok makan margarin untuk menggoreng

Cara membuat:

 Lumuri dahulu daging ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama 15

menit untuk mengurangi amis

 Haluskan daging ikan, bawang putih, merica,pala, dan garam

bersamaan dengan blender

 Setelah adonan ikan merata, beri kuning telur, aduk rata.

 Bentuk bulat pipih adonan ikan selebar roti burger

 Panaskan margarin, goreng burger hingga matang. Sisihkan.

 Siapkan roti burger dengan mengolesi mayones dan saus tomat.

25