Page 28 - 5. buku ikan tuna oke

tubuh. Protein yang lengkap akan menjaga jaringan tubuh agar berfungsi

dengan baik. Selain mengandung protein yang lengkap ikan tuna juga

memiliki kandungan lemak yang rendah sehingga tidak perlu khawatir

dengan kenaikan berat badan

2. Sumber mineral yang baik

Kandungan mineral yang terdapat pada protein yang terkandung

pada ikan tuna adalah mineral magnesium, selenium dan fosfor.

Mineral magnesium berfungsi untuk menjaga kesehatan saraf, otot,

menjaga jantung tetap stabil, membantu menguatkan jaringan

tulang, dan juga membantu mengatur pelepasan gula darah.

Mineral selenium dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah. Selenium

berfungsi untuk membantu tubuh menghasilkan zat antioksidan

yang berperan dalam mencegah sekaligus menangkal serangan

radikal bebas.

Mineral fospor memiliki fungsi untuk pertumbuhan dan perbaikan

sel dan jaringan tubuh. Bersama dengan kalium fosfor akan

membentuk strutur dan kekuatan tulang

3. Sumber akan vitamin B6

Salah satu fungsi vitamin B6 adalah untuk membantu

meningkatkan produksi hemoglobin. Hemoglobin adalah protein

yang berfungsi membawa oksigen dalam darah ke seluruh jaringan

20