Page 93 - Recipebook

marble cheesecake

squares

D i r e c t i o n s : F o r t h e c r u s t , b l e n d t o g e t h e r : ½ c u p o f
w a l n u t s , 1 t b s p . o f c o c o n u t o i l , 2 t b s p s . o f g r o u n d
f l a x , 2 t b s p s . o f r a w c a c a o p o w d e r , s t e v i a t o t a s t e .
P l a c e b a t t e r f l a t d o w n i n a s q u a r e b a k i n g p a n a n d
p o u r f i l l i n g o n t o p .
F i l l i n g : 2 c u p s o f n o n - f a t p l a i n g r e e k y o g u r t , 2 e g g s ,
1 / 3 c u p o f s t e v i a / m o n k f r u i t , 1 t s p o f v a n i l l a e x t r a c t ,
1 t s p o f s e a s a l t . P o u r i n a s q u a r e b a k i n g p a n a n d t o p
w i t h 1 / 3 c u p o f u n s w e e t e n e d m e l t e d d a r k c h o c o l a t e .
B a k e a t 3 7 5 f o r a b o u t 4 5 m i n s - 1 h o u r . L e t s i t i n f r i d g e
f o r a t l e a s t 1 h o u r b e f o r e s e r v i n g .

Metabolic Window: Outside 82

Servings: 4