Page 210 - Brot backen - wie es nur noch wenige können
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                              Oberst-Lepperdinger-Straße 11–15, 5071 Wals bei Salzburg, Österreich

                                               Creative Director: Peter Feierabend
                                              Redaktion: Feierabend Unique Books
                                               Bildredaktion: Birgit Oberhummer
                                            Layout und Satz: Christian Schaarschmidt
                                               Lektorat: Mag. Dr. Melanie Knünz
                                                Druck: Castelli Bolis, Bergamo
                                 E-Book Konvertierung: Satzweiss.com Print Web Software GmbH

                                                  ISBN 978-3-7104-5013-6





                                                      BILDNACHWEIS
                                                Fotografiert von Peter Podpera

     Außer: Umschlag vorne o.: Florian Bachmeier, Bild 1, Bild 2, Bild 3, Bild 4, Bild 5, Bild 6, Bild 7, Bild 8, Bild 9, Bild 10, Bild 11,
  Bild 12, Bild 13, Bild 14, Bild 15, Bild 16, Bild 17, Bild 18, Bild 19, Bild 20, Bild 21, Bild 22, Bild 23, Bild 24, Bild 25, Umschlag vorne
    u.l.: Stefan Pfeiffer, Bild 26: Privatarchiv Dyk, Bild 27, Bild 28, Bild 29: Dieter Brasch, Bild 30, Bild 31: Markus Bassler, Bild 32,
  Bild 33, Bild 34: Philip Platzer Bild 35: Mauritius Images/Imagebroker/BAO, Bild 36: Österreichische Lichtbildstelle/ÖNB-Bildarchiv
  /picturedesk.com, Bild 37: ÖNB/Pichier, Umschlag hinten o.r., Bild 38, Bild 39, Bild 40, Bild 41, Bild 42: Magdalena Lepka, Bild 43,
   Bild 44, Bild 45: Edition Winkler-Hermaden/Hermine Reiskopf, Bild 46: Edition Winkler-Hermaden/Felix Ernst, Bild 47: Salzburger
     Land Tourismus GmbH/Edith Danzer, Bild 48, Bild 49, Bild 50, Bild 51: ÖNB, Bild 52, Bild 53, Bild 54, Bild 55, Bild 56: Marco
    Rossi, Bild 57: Bildarchiv Hansmann/Interfoto/picturedesk.com, Bild 58: Edition Winkler-Hermaden/Helmut Bergmann, Bild 59,
              Bild 60: Edition Winkler-Hermaden/Karl Nemecek, Bild 61: Mauritius Images/Imagebroker/Sonja Jordan,
    Bild 62 Kundmachung: Edition Winkler-Hermaden/Gerold Blei, Bild 63 unten: Edition Winkler-Hermaden/Herbert Eder, Bild 64
          links: Edition Winkler-Hermaden/Gottfried Heindl, Umschlag hinten o.r., Bild 65, Bild 66 rechts, Bild 67: Scherl/SZ-
         Photo/picturedesk.com, Bild 68 Eselmehl: Edition Winkler-Hermaden/Horst Beer, Bild 69, Bild 70, Bild 71: Bildarchiv
  Hansmann/Interfoto/picturedesk.com, Scherl/SZ-Photo/picturedesk.com, akg-images/picturedesk.com, Bild 72, Bild 73: Eisenhut
  & Mayer, Bild 74, Bild 75, Bild 76, Bild 77, Bild 77: Mauritius Images/Alamy, Bild 78 Peter Rigaud c/o Shotview Syndication, Bild 79
  beide: TV-yesterday/Interfoto/picturedesk.com, Bild 80 rechts: Wolfgang Maria Weber/interfoto/picturedesk.com, Bild 81: Mauritius
     Images/Foodcollection, Bild 82: Fotolia, Bild 83: Mauritius Images/Imagebroker/Helmut Meyer zur Capellen, Bild 84, Bild 85,
   Bild 86: Monika Löff, Bild 87: Mauritius Images/Garden World Images, Bild 88: Mauritius Images/ImageBroker/Kurt Möbus, Bild 89
           Ernst Weingartner / picturedesk.com, Bild 90: Mauritius Images/ImageBroker/Wilfried Wirth, Bild 91: Mauritius
        Images/ImageBroker/Thorsten Jochim, Bild 92: Mauritius Images/ImageBroker/Werner Bachmeier, Bild 93: Mauritius
  Images/ImageBroker/Christian Guy, Bild 94: Mauritius Images/ImageBroker/Torsten Schon, Bild 95: Mauritius Images/westend61,
    Bild 96: Mauritius Images/DK Images, Umschlag hinten u.r, Bild 97: Mauritius Images/ImageBroker/Günter Grüner & Mauritius
    Images/Alamy, Bild 98: ÖNB/Blaha, Bild 99: Mauritius Images/ImageBroker/Günter Lenz, Bild 100: Salzburg Museum, Bild 101:
                                    Mauritius Images/David & Micha Sheldon, Bild 102: Privat


                                                QUELLENNACHWEIS ZITATE

    Zitat 1, Zitat 2, Zitat 3, Zitat 4: Oskar Maria Graf, „Das Leben meiner Mutter“, Ullstein Verlag, Zitat 5: Marlen Haushofer, „Himmel,
   der nirgendwo endet“, Ullstein Verlag, Zitat 6, Zitat 7, Zitat 8: Heinrich Eduard Jacob, „Sechstausend Jahre Brot“, Rowohlt Verlag,
         Zitat 9: Franz Maier-Bruck, „Vom Essen auf dem Lande“, Verlag Kremayr & Scheriau, Zitat 10: Anna Wimschneider,
                                                  „Herbstmilch“, Piper Verlag
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