Page 44 - วทยาศาสตรเพอพฒนาอาชพธรกจและบรการ_Neat

38

2. กำรน ำเทคโนโลยีชีวภำพไปใช้ประโยชน์

มีการนําเทคโนโลยีชีวภาพมาใช้ในการเกษตรกรรม อุตสาหกรรม การแพทย์ การผลิต

พลังงาน และการรักษาสภาพแวดล้อม เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตสัตว์ พืช จุลินทรีย์ เช่น

นม นํ้ามัน ยารักษาโรค ฯลฯ ล้วนจัดเป็นเทคโนโลยีชีวภาพทั้งสิ้น เทคโนโลยีที่ใช้ในการแปร

รูปและเพิ่มคุณค่าของสินค้าต่าง ๆ ที่มาจากสิ่งมีชีวิตหรือที่ใช้หลักการที่เกี่ยวข้องกับ

สิ่งมีชีวิต ล้วนจัดเป็นเทคโนโลยีชีวภาพ การใช้ ประโยชน์จาก เทคโนโลยีชีวภาพ มีหลาย

ด้าน เช่น ด้านเกษตรกรรม ด้านการแพทย์และสาธารณสุข ด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

ด้านการพัฒนาอุตสาหกรรม ด้านนิติวิทยาศาสตร์

2.1 ด้ำนเกษตรกรรม

1. การประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช จากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช

สมุนไพร ในอาหารกึ่งแข็งหรืออาหารเหลว แล้วหาวิธีการหรือเทคนิคต่าง ๆ ไปกระตุ้นให้

เซลล์พืชผลิตสาร ให้มากขึ้น

2. การผสมเทียมและการถ่ายฝากตัวอ่อน กรมปศุสัตว์ได้ปรับปรุงพันธุ์โคนมด้วย

เทคโนโลยี ชีวภาพการผสมเทียม และการถ่ายฝากตัวอ่อน ทําให้ลดการนําเข้าพันธุ์โคจาก

ต่างประเทศได้ และ ได้ปรับปรุงพันธุ์ด้วยการผลิตโคลูกผสม โคเนื้อ และโคนม 3 สายเลือด

3. การปรับปรุงพันธุ์พืชให้ต้านทานโรคและแมลง โดยการถ่ายฝากยืนที่ได้รับจาก

ชนิดพันธุ์อื่น สามารถลดระยะเวลาการพัฒนาพันธุ์ได้มาก ได้แก่ พันธุ์พืชต้านทานแมลง

พันธุ์พืชต้านทาน โรคไวรัส

4. การขยายพันธุ์พืชที่มีค่าทางเศรษฐกิจ ที่มีปัญหาด้านการปลูกเนื่องจากสภาพแวด

ล้อเหมาะสม และพืชหายาก ด้วยเทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช

5. การพัฒนาพันธุ์พืชให้มีคุณภาพผลผลิตดี เช่น การถ่ายฝากยีนสุกงอมช้า

(Delayed Ripening Gene) ในมะเขือเทศ

6. การพัฒนาพันธุ์พืชให้ผลิตสารพิเศษ เช่น สารที่เป็นประโยชน์ต่าง ๆ ที่มีคุณค่า

ทางอาหารสูง วิตามิน วัคซีน เป็นต้น