Page 13 - PETUNJUK PRAKTIKUM BERORIENTASI CEP MATERI LARUTAN PENYANGGA
P. 13
Aplikasi Larutan Penyangga untuk Peluang Usaha
Larutan penyangga dalam kehidupan sehari-hari sangatlah penting. Manfaat dari
larutan penyangga dapat dijadikan peluang dalam berwirausaha.
1. Shampo
Gambar 5. Shampo
Sumber: google.com
Rambut manusia tersusun dari protein yang disebut dengan keratin.
Ikatan kimia pada rambut yaitu terdapat ikatan hidrogen dan juga ikatan
disulfida. Ikatan tersebut stabil pada pH 4,6-6. Pembuatan shampo
menggunakan asam sitrat dan natrium sitrat untuk dapat menstabilkan pH
supaya dapat menetralisir basa pada saat penyampoan rambut, apabila pH
shampo terlalu tinggi maka dapat mengakibatkan kerusakan rambut.
2. Pembuatan manisan buah
Gambar 6. Manisan
Sumber: google.com
Pembuatan manisan umumnya menggunakan gula, namun selain gula
digunakan juga asam sitrat. Asam sitrat digunakan untuk pembuatan manisan
kering karena sifatnya yang mudah larut dalam air sehingga dapat berccampur
10
Petunjuk Praktikum Berorientasi CEP
