Page 16 - PETUNJUK PRAKTIKUM BERORIENTASI CEP MATERI LARUTAN PENYANGGA

Kegiatan Percobaan

Identifikasi Buffer pada Produk Deterjen Cair

Tujuan

Menunjukan komponen larutan penyangga yang terdapat pada deterjen cair

Pendahuluan

Larutan penyangga merupakan larutan berupa campuran antara asam

lemah atau basa lemah dengan garamnya dan jika ditambahkan sedikit asam atau
basa dapat mempertahankan pH-nya. Larutan penyangga Harus mengandung

-
konsentrasi asam yang relatif besar untuk bereaksi dengan ion OH yang
ditambahkan, dan harus mengandung konsentrasi basa yang sama untuk bereaksi
+
dengan ion H yang ditambahkan.
Larutan penyangga berperan untuk mempertahankan pH pada kisarannya.
–
Jika ke dalam air murni dan larutan penyangga CH3COOH/CH3COO
ditambahkan sedikit basa kuat NaOH 0,01 M pada masing-masing larutan, maka

pada larutan penyangga hanya naik sedikit dari 4,74 menjadi 4,82. Larutan
–
penyangga CH3COOH/CH3COO mengandung asam lemah CH3COOH dan basa
–
–
konjugasi CH3COO . Jika ditambah NaOH, maka ion OH hasil ionisasi NaOH
akan dinetralisir oleh asam lemah CH3COOH. Akibatnya, pH dapat
+
dipertahankan. Jika basa kuat NaOH diganti dengan asam kuat HCl maka Ion H
–
hasil ionisasi HCl akan dinetralisir oleh basa konjugasi CH3COO , sehingga pH
dapat dipertahankan.

13

Petunjuk Praktikum Berorientasi CEP