Page 28 - BIOLOGI KELAS 12_ 2_Neat

Dalam hal ini, glikogen akan diuraikan menjadi glukosa yang
selanjutnya mengalami katabolisme menghasilkan energi (dalam
bentuk energi kimia, ATP).
Faktor yang penting dalam kelancaran kerja tubuh adalah
kadar glukosa dalam darah. Kadar glukosa di bawah 70 mg/100
ml disebut hipoglisemia. Adapun di atas 90 mg/100 ml disebut
hiperglisemia. Hipoglisemia yang serius dapat berakibat keku-
rangan glukosa dalam otak sehingga menyebabkan hilangnya
kesadaran (pingsan). Hiperglisemia merangsang terjadinya gejala
glukosuria, yaitu ketidakmampuan ginjal untuk menyerap kembali
glukosa yang telah mengalami filtrasi melalui sel tubuh. Hormon
yang mengatur kadar gula dalam darah, yaitu:
1. hormon insulin, dihasilkan oleh pankreas, berfungsi menu-
runkan kadar glukosa dalam darah;
2. hormon adrenalin, dihasilkan oleh korteks adrenal, berfungsi
menaikkan kadar glukosa dalam darah.
Macam-macam proses metabolisme karbohidrat
1. Glikogenesis
Glikogenesis adalah poses pembentukan glikogen dari INFO
glukosa. Proses pembentukan glikogen sebagai berikut.
a. Tahap pertama adalah pembentukan glukosa-6-fosfat dari Pada saat kelaparan,
tubuh beradaptasi melalui
glukosa, dengan bantuan enzim glukokinase dan menda- glukoneogenesis untuk
pat tambahan energi dari ATP dan fosfat. mencegah kekurangan
kadar glukosa darah
b. Glukosa-6-fosfat dengan enzim glukomutase menjadi (hipoglikonia) yang bisa
glukosa-1-fosfat. berakibat buruk bagi
c. Glukosa-1-fosfat bereaksi dengan UTP (Uridin Tri tubuh manusia.
Phospat) dikatalisis oleh uridil transferase menghasilkan
uridin difosfat glukosa (UDP-glukosa) dan pirofosfat
(PPi).
d. Tahap terakhir terjadi kondensasi antara UDP-glukosa
dengan glukosa nomor satu dalam rantai glikogen primer
menghasilkan rantai glikogen baru dengan tambahan satu
unit glukosa.

Istilah yang berhubungan dengan metabolisme penguraian
glukosa sebagai berikut.
– Fermentasi atau peragian adalah proses penguraian
senyawa kimia yang menghasilkan gas. Dalam hal ini
adalah penguraian karbohidrat, etanol, dan CO
2.
– Glikolisis adalah proses penguraian karbohidrat men-
jadi piruvat.
– Glikolisis anaerob adalah proses penguraian karbo-
hidrat menjadi laktat tanpa melibatkan O .
2

Proses Metabolisme Organisme 21