Page 16 - SutDunyasi_S63_Neat
P. 16
ÇİĞ SÜT FİYATI ÇİFTÇİYİ
MEMNUN ETMEDİ
GÜNDEM
ULUSAL SÜT KONSEYİ’NİN ARALIK AYI
TOPLANTISINDAN ÇİĞ SÜTE 6 KURUŞLUK
ZAM KARARI ÇIKTI. 30 AYDIR 1,15 LİRA
OLAN ÇİĞ SÜT REFERANS FİYATI 1 OCAK
2017’DEN İTİBAREN GEÇERLİ OLMAK
ÜZERE 1 LİRA 21 KURUŞ OLDU. KONSEYİN
BELİRLEDİĞİ YENİ REFERANS FİYAT İLK
KEZ YAĞ VE PROTEİN ORANI AÇISINDAN
BELİRLİ KALİTEDEKİ SÜTLER İÇİN GEÇERLİ
OLACAK. ÜRETİCİ, 30 AY SONRA YAPILAN
ZAMMIN YEM FİYATLARI VE DOLARDAKİ
ARTIŞIN ALTINDA KALMASI NEDENİYLE
BEĞENMEDİ.
Ulusal Süt Konseyi’nin 26 Aralık ayından itibaren geçerli olmak üzere çiğ Üretici ile sanayici aynı gemide
Pazartesi günü gerçekleşen Yönetim süt referans fiyatının soğutma primi dahil
Kurulu toplantısında 1 Ocak 2017’den 1 lira 21 kuruş olması kararı çıktı. Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) çiğ süt
itibaren ilk 6 ay için geçerli olacak “Çiğ referans fiyatında artış kararı almasına,
Süt Referans Fiyatı” ele alındı. Toplantıda İlk kez fiyat kaliteye göre belirlendi Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri
üretici temsilcileri referans fiyatın 1 lira Derneği (ASÜD) Yönetim Kurulu bir
3o kuruş olmasını isterken toplantıda 2014 yılı Temmuz ayından beri 1 lira 15 açıklama yayınladı. Bu açıklamayı,
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı adına kuruş olan çiğ süt fiyatları, 30 ay sonra ASÜD Başkanı Çallı’nın aynı zamanda
bulunan Hayvancılık Genel Müdürlüğü ilk defa zamlanmış oldu. Konseyin aldığı USK Başkanı olduğunu da göz önünde
yetkilileri ise fiyatın 1 lira 25 kuruş kararla yüzde 3,5 yağ oranı ve yüzde bulundurarak değerlendirmekte yarar var.
olmasını önerdi. 3,1 protein içerikli çiğ süt için soğutma ASÜD’ün yaptığı açıklamada şöyle dendi:
primi dahil tavsiye edilen fiyat litre başına
Sanayici temsilcileri, üreticilerin ve 1 lira 21 kuruş olarak açıklanmasıyla çiğ “ASÜD olarak kuruluşumuzdan bugüne
Bakanlık temsilcilerinin taleplerine fiyatın süt referans fiyatına ilk kez kalite kriteri çalışmalarımızı, üretici ile sanayicinin
yüksek olduğu gerekçesiyle karşı çıktılar. konmuş oldu. aynı gemide bulunduğu bilinciyle
Fiyatın artmaması gerektiğini savunan sürdürüyoruz. Üretici üretmediği takdirde
sanayiciler fiyat artışı kararı alınması Üretici, sanayici ve Bakanlık temsilcilerinin sanayi ham madde temininde sıkıntıya
durumunda bu karara uymayacaklarını katıldığı toplantıda sanayicilerden bazıları girer, sanayide çarklar dönmediği
dile getirdiler. Sanayici temsilcileri fiyat artışına karşı çıkarken bazıları; "Bu takdirde üreticinin sütü değerini bulamaz.
fiyatın aynı kalmasına gerekçe olarak zammı 9 ay önce yapacaktık. Yapmadık. Dolayısıyla sektörün büyümesine,
iç piyasadaki durgunluk ve ihracat Çiftçinin çok büyük tepkisi var. Fiyatı gelişmesine katkı yapacak her türlü
pazarlarındaki sıkıntıları öne sürdüler. artırmamız gerekir" diyerek zammın kararın arkasındayız.”
Zaman zaman tansiyonun yükseldiği yapılmasında etkili oldu. Tarafların
toplantıya birkaç defa ara verildi. birkaç kez salondan çıktığı toplantının Fiyat beklentinin altında kaldı
sonunda Bakanlık temsilcilerinin de isteği
Üretici temsilcileri ve Bakanlık yetkililerinin doğrultusunda çiğ süt fiyatının 6 ay Artışın üreticinin beklentisinin çok altında
fiyatın artması konusunda ısrarcı olması süreyle 1 lira 21 kuruş olması kabul edildi. kaldığını belirten İzmir Ziraat Mühendisleri
üzerine toplantıdan, 2017 yılı Ocak Odası Başkanı Ferdan Çiftçi, üreticinin
16 OCAK-ŞUBAT 2017
