Page 19 - SutDunyasi_S63_Neat
P. 19
KONUK YAZAR
Çapar Kanat* BAKANLIK ET VE SÜT
KURUMU’NA HAVANDA
SU DÖVDÜRÜYOR
Et ve Balık Kurumu’nun ismi ve Et Ve Süt Kurumu (ESK) olarak ESK gerçekte 2016’da çiğ süt fiyatlarına düzen veremedi,
değiştirildiğinde çiğ süt üreticilerinin umudu olmuştu. Ne de sadece hangi süt birliğinin çiğ sütünü süt tozu yaptırdı ise
olsa yeni ismiyle kuruma çiğ süt piyasasına düzen verme görevi ancak onun fiyatını kendi eliyle referans fiyat düzeyine getirdi.
verilmişti. ESK bu görevi çiğ sütün fazla olduğu dönemlerde onu Yani Türkiye piyasasına düzen veremedi. Türkiye piyasasına
parasal teşvikle süt tozu yaptırarak fazla olan çiğ sütü bu yolla nasıl düzen verileceğini daha önce yazdık, yazmaya da devam
piyasadan çekmekti. Süt tozu yoluyla piyasadan çekilen çiğ süt edeceğiz.
azalınca da fiyatı istenen referans fiyat seviyesine gelecekti.
ESK, yaptırdığı süt tozunu ihale ile de olsa teşvik indirimli bir
İş böyle iken şimdi duruma bakalım... Bakan Çelik medyaya şekilde VAHİM HATA olarak endüstriyel süt sektörüne satıyor.
verdiği demeçte, "ESK, 2016 yılında süt piyasasını regüle etmek Piyasaya düzen vermek demek piyasa düzeni manivelalarıyla
amacıyla piyasadan aldığı çiğ sütü, süt tozuna dönüştürerek piyasa oyuncularının kulağını çekmek demektir ve bu imkan
üreticilerimizin mağduriyet yaşamasına engel olmuştur" diyor. var iken çiğ süt alımını sahtekârca bırakarak piyasayı bozanlara
indirim teşvikli süt tozu veriliyor. O da aldığı süt tozunu çiğ süt
Şimdi öncelikle şu soruyu sormak gerekir: Et ve Süt Kurumu fiyatlarını indirmede kullanıyor.
2016 yılında çiğ süt fiyatlarını düzenleyebildi mi, referans fiyat
düzeyine getirebildi mi? HAYIR!.. Sadece fazla çığlık atan, Sevgili üreticilerimize, üretici temsilcilerimize TMO (Toprak
üretici temsilcilerinin ilçelerindeki çiğ sütler referans fiyattan ESK Mahsülleri Ofisi) örneğini vereyim. Buğday ve mısır fiyatlarını
tarafından satın alınarak mağduriyetleri giderilmiş oldu, ESK tüccar artırmaya kalkıştığı zaman veya fiyatlar yükselmeye
piyasayı düzenleyememişti. başladığında TMO ‘Buğday’ ithalatı yapmaya başladığında
TÜM YURTTA buğday fiyatları istenen seviyeye geliyor. Böylece
Uygulama başarılı ise icmaller yayınlansın! buğday azlığından veya tüccarın stok yapmasından dolayı artan
fiyat tüm yurtta regüle edilmiş oluyor.
Yazdıklarımız yanlış veya yalan ise Bakanlık kendi elindeki
İCMAL’leri yayınlasın, hangi sanayici hangi bölgeden, süt Siz Bakanlık olarak fiyatı düşen, düşürülen çiğ sütün fiyatını
birliğinden, kooperatiften kaç liradan çiğ süt almış, uygulama güya referans fiyatlara yükseltmek için parasal teşvikli süt
sonrasında ESK’nın çiğ süt almadığı hangi bölgelerde fiyatlar tozu ürettirip tekrar sanayicilere satarsanız çiğ süt / damızlık
referans fiyatlara getirilmiş KAMUOYU öğrenmelidir. üreticisinin ayağına kurşun sıkmış olursunuz. Yani sanayicilerin
üreticiden FAZLA diye satın almadığı malı devlet kaynaklarıyla
ESK’nın fazla olduğu iddia edilen veya fazla olan çiğ sütün ucuzlatıp tekrar sanayiciye vermenin adı nedir öyleyse?
düşen fiyatlarını referans fiyat düzeyine çıkarmak için süt tozu Sanayicilerin sahtekarları çiğ süt FAZLA diye almıyor, siz devlet
yaptırarak fazlalığı piyasadan çektirmesi doğru bir politikadır, olarak o malı, çiğ sütü süt tozu yapıp ihale ile de olsa onlara
ama bakanlık ESK’ya yanlış uygulattırıyor. veriyorsunuz. Söyleyin ey üreticiler FAZLA olan mal ihale ile de
olsa FAZLA diyenlere satılır mı?
Bakan Çelik’e, “ESK 2016 yılında süt piyasasını regüle etmek
amacıyla piyasadan aldığı çiğ sütü, süt tozuna dönüştürerek çiğ Devlet teşviki ile ürettirilen süt tozu ne yapılmalı?
süt fiyatlarını referans fiyatlar düzeyine çıkarttı” sözlerini söyleten
hangi babayiğit bürokrat, genel müdür var ise kanıtlarını Devlet teşviki ile ürettirilen süt tozu direkt olarak ESK tarafından
göstersin. Hayvancılık Genel Müdürlüğü Sayın Bakan’ın kanıtsız yurt dışına ihraç edilmelidir. Yurt içine ihraç kayıtlı da olsa vermek
konuşmalarını hazırlamaktan başka sahi ne iş yapıyor? piyasa düzeni açısından sakıncalıdır. Allah aşkına bu memlekette
yok mu bir ekonomist, bunları söyleyecek.
Kanıt olarak ESK’nın süt tozu yaptırmak için sanayicilerin alımı
bıraktığı ilgili süt birliklerinin, ilgili kooperatiflerin satış fiyatlarını * Çiğ Süt Üreticileri Grubu Sözcüsü, caparkanat@gmail.com
referans fiyata getirdi ise buna piyasayı düzenlemek veya regüle
etmek değil o birlik veya kooperatiflere ve üyelerine sadaka
vermek demektir. Buna da ekonomide sosyal yardım deniyor,
yani piyasa düzenlemesi değil.
OCAK-ŞUBAT 2017 19
