Page 18 - SutDunyasi_S63_Neat

GÜNDEM süt primi en az
20 kuruş
olmalı

toplama ve soğutma bedelleri de dahil. bulmakla birlikte süt priminde sütünü Referans fiyatı uygulama
Bu yüzden üreticinin eline net olarak litre üretici örgütlerine satanlara 21 kuruş, zorunluluğu yok
bazında 1 lira 11 kuruş geçer." sanayiciye satanlara 20 kuruş olacak
biçimde yeni bir düzenlenmenin bir an Ulusal Süt Konseyinin açıkladığı fiyat
Yemdeki artış süt zammını etkisiz önce yapılması zor durumda bulunan adından da anlaşılacağı üzere tavsiye
hale getirdi üreticimizi kısmen rahatlatacaktır.” fiyatı… Ancak süt tozu, ihracat ve benzeri
devlet desteklerinde çiftçiden referans
Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt fiyatına Çiftçi bedavaya çalışıyor fiyattan alım zorunluluğu getirilebiliyor.
yaptığı 6 kuruşluk zammı değerlendiren Bakanlığın fiyat baskısını aşmak için
Söke Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Süt Dünyası Dergisi Genel Yayın Yönetmeni çiğ süt alımları kağıt üzerinde referans
Kemal Kocabaş, yapılan zammı yetersiz İbrahim Gümüş de Yaban TV'de Meliha fiyat üzerinden yapılıyor. Ancak sanayici
bularak şunları söyledi: Okur'un hazırlayıp sunduğu Tarım Kuşağı kesim ceza primleri, iade faturaları ve
Programında Konsey tarafından açıklanan yem satışlarıyla çiğ süt maliyetlerini
"Öncelikle artışı yetersiz bulduğumuzu çiğ süt referans fiyatını değerlendirdi. Çiğ istediği gibi ayarlayabiliyor. Ayrıca çiğ
söylemeliyim. Çiğ sütteki, 6 kuruşluk artışın süt maliyetleri hesaplanırken ve referans süt alımları aracılar ve müteahhitler
yetersizliğinin yanısıra, dolardaki artış fiyat belirlenirken çiftçinin refah payının üzerinden yapılarak istenen fiyat üreticiye
bahane edilerek dolardaki artıştan çok dikkate alınmadığına dikkat çeken İbrahim dayatılabiliyor.
daha fazlasının yem fiyatlarına yansıtılması, Gümüş, "Çiftçi bedavaya çalıştırılıyor" dedi.
çiğ sütteki fiyat artışının olumlu etkisini
yok etmiştir. Üreticilerimiz çiğ sütteki
6 kuruşluk fiyat artışının piyasaya
yansımayabileceğinin endişesi içindeler.
Bilindiği gibi 2,5 yıldır çiğ süt fiyatları 1,15
lirada sabit kaldı. Süt sanayicileri genellikle
bu fiyata uymayarak üreticiden 85-100
kuruşa süt aldılar.

Açıklanan fiyatın üreticilerimize
yansımayabileceğinin bir başka endişesi
de sütteki fiyat artışının yağ ve protein
oranına göre verilecek olması. Sütteki yağ
ve protein oranını belirleyecek bağımsız,
yetkili laboratuvarların olmayışı ve süt
sanayicilerinin bu oranları belirlemesi,
bu belirlemenin denetlenememesi, ilan
edilen 1,21 liralık alım fiyatını düşürebilir.
Hükümetten beklentimiz aşırı artan yem
fiyatlarının üreticiye yüklediği ağır yükü
hafifletebilmek için, süt priminin en az 20
kuruş olacak şekilde yeni bir düzenlemeye
gitmesidir.

Mevcut süt primi uygulamasında üretici
örgütlerine sütünü satanlar 7 kuruş,
sanayiciye satılan süte de 5 kuruş prim
verilmektedir Bazı küçük üreticiler bu
primle Süt Birliğine yıllık üyelik aidatını
bile ödemekte güçlük çekmektedirler. Çiğ
sütteki fiyat artışını yetersiz ama olumlu

18 OCAK-ŞUBAT 2017