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culture

Au profond des peuples

Le Levant, les saveurs de l’aube
avec Noha Baz, pédiatre et écrivaine levantine

Peut-on être Levantin perspective ?» Lucide, il lui répond : «sa force
aujourd’hui ? Le Levant existe- est qu’il conserve une richesse culturelle et un
t-il encore ? Est-ce une réalité, potentiel d’échanges toujours présents grâce aux
un état d’âme, une nostalgie ? diasporas levantines qui jouent un rôle clé dans
Noha Baz, pédiatre et écrivaine ce domaine», car elles «continuent d’incarner
libanaise, née à Alep en Syrie, une forme d’identité levantine à l’étranger».
vit et travaille entre Paris et Pour Arwad Esber, directrice de projet à la
Beyrouth. Elle vient de signer Maison des Cultures du Monde interrogée à
son douzième livre, Le Levant, Paris, «l’endurance et la résilience caractérise
les saveurs de l’aube (Editions l’âme levantine». C’est «à nous, «Levantins», de
Nevicata), quête intime d’une décider de notre futur».
identité déchirée par l’histoire. Avec un nouveau gouvernement «prometteur» au
Définir Le Levant est une Liban et le changement de régime en Syrie, tous
gageure prévient Noha Baz : «Le espèrent un nouveau Levant. Le rêve du retour
terme évoque toujours une continue.
idée d’interconnexion, de croisement de cultures, Jean Musy
de religions et d’empires au fil de l’histoire». Noha Baz, Le Levant, Les saveurs de
Tout commence donc par un voyage entre l’aube, Editions Nevicata / collection L’âme des
amis, au début du millénaire, du Liban en peuples, Bruxelles, 2025, 11 €.
Syrie : ce qui reste aujourd’hui de la définition
géographique du Levant. Un périple entre passé
et présent, d’une époque d’après guerre civile. HOMARD ET
De Beyrouth à Palmyre, de Baalbek à Damas,
autant de cultures qui se croisent, de langues
qui survivent et de plats savoureux, servis et
partagés dans une hospitalité toute orientale.
Question de rappeler notamment comment
le Liban, état multiconfessionnel, vit avec dix- FRUITS DE MER
huit communautés en cohabitation jusqu’à
aujourd’hui, malgré les tensions et la misère.
Passé le temps du souvenir, Noha Baz
interroge quatre fins connaisseurs de la
région pour comprendre la notion du Levant
et ses origines. La Fontaine parlait déjà de
«Levantin» dans sa fable Le rat qui s’est retiré du
monde, préjugeant ainsi un commerçant rusé ou
trompeur aux yeux européens.
« Le Levant est une invention européenne, DE M I -S EPT E M BR E 2025 À F I N AV RI L 2 02 6
mais une réalité proche orientale», lui souffle le TOUS LES J O URS D E 1 2 H À 2 1H 3 0
professeur Henry Laurens, titulaire de la chaire
d’Histoire contemporaine du monde arabe Rte du Creux-de-Genthod 29, 1294 Genthod, Suisse
au Collège de France. «Ce qui était une réalité Tél. : + 41 (0)22 774 10 06 - www.creuxdegenthod.com
commerciale et culturelle avec ses identités
cosmopolites, a toutefois disparu définitivement
dans la deuxième moitié du XX siècle».
ème
Alors s’étonne Noha, peu rassurée : «Le Levant
est-ce une idée passée ? Sans

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