Page 141 - مجمع محاسبة_Neatترم اول

‫أمثلة لقوائم التكاليف في المنشآت الفندقية‬ ‫الفصل الثامن‬

‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬

‫قوائم التكاليف وقوائم نتائج الاعمال في النشاط الفندقي ‪:‬‬

‫يخضع اعداد قوائم التكاليف وقوائم نتائج الاعمال في النشاط الفندقي لمتطمبات نظرية التكاليف‬
‫الاجمالية ‪,‬حيث انو في الواقع العممي لا يمكن تسعير الخدمة الفندقية باقل من التكاليف‬

‫الاجمالية بالاضافة الي ىامش الربح ‪.‬‬

‫ويمكن اعداد قائمة التكاليف وقائمة نتائج الاعمال لكل قسم من الاقسام التشغيمية الفنية الرئيسية‬
‫والمساعدة في النشاط الفندقي ‪,‬وذلك لتحديد تكمفة الخدمة الفندقية في الاقسام التشغيمية الفنية‬
‫الرئيسية ‪,‬كما يمزم الامر اعداد قائمة التكاليف وقائمة لنتائج الاعمال عمي مستوي الفندق ككل ‪.‬‬

‫ويتم حصر وتحديد نصيب كل مركز من مراكز التكاليف المختمفة من عناصر التكاليف المباشرة‬
‫وغير المباشرة ‪,‬وتوزيع تكاليف م اركز التكاليف الحكمية او الافت ارضيو ثم توزيع تكاليف الم اركز‬
‫العامة عمي الم اركز الفنية الرئيسية والمساعدة قبل اعداد قوائم التكاليف وقوائم نتائج الاعمال ليذه‬

‫الم اركز ‪.‬‬

‫اولا ‪:‬قائمة التكاليف وقائمة نتائج الاعمال لقسم الغرف والاقامة ‪:‬‬

‫تتمثل عناصر التكاليف بقسم الغرف والاقامة فيما يمي <‬

‫‪-1‬عناصر تكاليف مباشرة ‪:‬وتتضمن‬

‫‪ ‬تكمفة مواد مباشرة <وتتمثل في تكمفة او ايجار البياضات التي تتضمن المناشف ومشيات‬
‫الحمامات الموضوعة بغرف النزلاء ‪,‬وتكمفة ميمات التشغيل والنظافة اللازمة لمحفاظ‬
‫عمي غرف النزلاء والطرقات وايضا تكمفة ميمات غرف النزلاء مثل تزويد الغرف ببعض‬
‫الزىور والفازات وصابون الوجو وورق النظافة وشماعات الملابس ‪,‬كما تتضمن ملابس‬

‫العاممين بقسم الغرف مثل الزي الذي يرتديو العاممون ‪.‬‬
‫‪ ‬تكمفة اجور مباشرة <وتتمثل في اجمالي تكمفة الاجور والمرتبات بموظفي قسم الغرف‬
‫وتكمفة الوجبات الغذائية والخدمات المقدمة لموظفي قسم الغرف ‪(,‬الم ازيا العينية‬

‫والتامينات الاجتماعية والمعاشات الخاصة بموظفي قسم الغرف ‪.‬‬

‫‪347‬‬