Page 14 - E-MODUL KIMIA KOLOID TERINTEGRASI ETNO-STEM_Neat

C. Uraian Materi

1. Pengertian

(a) Sirup (b) Kapur Sirih (c) Santan Kelapa

Gambar 4. (a) Sirup, (b) Kapur sirih dan (c) santan kelapa

Coba perhatikan gambar 4. tersebut, kalian pasti pernah

mengkonsumsinya bukan? Gambar (a) adalah sirup jeruk yang

sangat terkenal. Sirup ini terbuat dari campuran sari jeruk dan air.

Kemudian, Ketika mereka dicampurkan apakah kamu dapat

membedakan mana air dan mana yang merupakan sari jeruknya?

tentunya tidak, karena mereka sudah saling menyatu. Sehingga

sirup jeruk ini disebut dengan larutan, karena pada sirup jeruk

campurannya bersifat homogen sehingga tidak dapat dibedakan

lagi komponen-komponen penyusunnya.

Lalu bagaimana dengan contoh pada gambar (b) yaitu air

kapur sirih yang terbuat dari cangkang kerang darah. Biasanya

digunakan ibu-ibu rumah tangga sebagai tambahan membuat

kue. Air kapur merupakan campuran dari air dan serbuk cangkang

kerang. Lalu tahukah kalian apa yang terjadi Ketika mereka

dicampurkan? Ketika mereka dicampurkan akan terlihat endapan

kapur dapat menyatu dibagian bawah gelas. Hal ini, menunjukkan

bahwa air dan serbuk kapur tidak dapat menyatu atau bersifat

heterogen, sehingga campuran ini disebut dengan suspensi.

14