Page 28 - 3.Fix LAPORAN TRENING FOUR POINT UNGASAN

3. Memeriksa persediaan bahan untuk dinner

4. Membuat acar untuk persediaan dinner

5. Menyiapkan spaghetti

6. Mempersiapkan beef Paty,chicken paty,vegetable patty

7. Menyiapkan garnish

8. Membuat sambal matah

9. Membuat garlic bread

10. Menyiapkan pizza dought

11. Menyiapkan filling pizza

12. Memblanch bahan makanan untuk breakfast ( jika ada )

13. Menata bacon untuk breakfast

14. Pukul 10.30pm prepare untuk closing

15. Memastikan semua kompor, oven, ac, kipas angin dan lampu telah mati

16. Membersihkan semua area kitchen

C. Kendala atau Hambatan yang ditemui serta pemecahan masalah

1. Kondisi yang mendukung dalam pelaksanaan PKN diantaranya :

a. Senior sangat membebaskan penulis dalam belajar menangani tamu

b. Staf yang bersahabat dalam membimbing penulis selama training

28