Page 30 - E-Modul Pembelajaran Biologi Berbasis Al-Qur'an untuk Kelas VIII

enzim enterokinase yang berasal dari sekresi usus halus. Tripsinogen aktif

menjadi tripsin dan tripsin segera mengubah protein menjadi peptida dan

asam amino.

Sumber: Reece et al
Gambar. 1.16 Struktur Usus Halus bagian Dalam

Dari usus dua belas jari, bubur makanan akan menuju ke usus kosong
(jejenum). Panjangnya sekitar 1,5 m hingga 1,75 m. Pada usus kosong, chyme

yang belum dicerna dengan sempurna akan dicerna kembali. Berbagai zat

yang dicerna yakni karbohidrat, lemak, dan protein. Namun, vitamin dan

mineral tidak dicerna alias langsung diserap. Hasil pencernaannya ialah sari-

sari makanan yang berupa asam amino, glukosa, asam lemak, dan gliserol.
Selanjutnya, sari-sari makanan diserap oleh usus penyerapan (ileum).

Panjang usus penyerapan sekitar 0,75 hingga 3,5 m. Proses penyerapannya

dilakukan oleh jonjot-jonjot usus atau vili yang berada pada dinding usus

halus. Adanya vili menjadikan permukaan penyerapan usus halus menjadi

luas. Vili tersusun oleh pembuluh darah, pembuluh kil atau lakteal (limfa),
dan sel epitelium.

Zat-zat semisal asam amino, glukosa, vitamin, dan mineral diserap

pembuluh darah yang berada pada vili. Darah yang mengandung sari-sari

makanan ini diedarkan menuju hati untuk disimpan dan yang lainnya

diedarkan ke seluruh tubuh. Adapun asam lemak bereaksi dengan garam
mineral (garam karbonat dan bikarbonat) membentuk sabun. Bersamaan

dengan sabun, gliserol akan diserap vili dan dibawa oleh pembuluh kil.

E-Modul Biologi Berbasis Al Qur’an untuk siswa kelas VIII| 36
Sistem Pencernaan Manusia