Page 29 - E-Modul Pembelajaran Biologi Berbasis Al-Qur'an untuk Kelas VIII

lambung.

d. Usus Halus

Setelah melewati lambung, bubur makanan atau chyme menuju usus

halus. Usus halus atau intestinum merupakan saluran pencernaan yang

paling panjang dalam tubuh yakni sekitar 6-8 meter. Proses pencernaan di

dalamnya berlangsung secara kimiawi. Usus halus terbagi menjadi 3 bagian,
meliputi usus dua belas jari (duodenum), usus kosong (jejenum), dan usus

penyerapan (ileum). 3 bagian usus halus tersebut dapat dilihat lebih jelas

dengan melihat Gambar 1.15 di bawah ini.

Usus dua belas jari ialah bagian

usus halus yang bersambung secara
langsung dengan lambung. Panjangnya

sekitar 25 cm. Bila kita ukur dengan jari

manusia ada sekitar 12 jari. Pada

dinding ususnya bermuara dua saluran

yang berasal dari kantung empedu dan
pankreas. Kantung empedu menyimpan

cairan berwarna kehijauan dengan rasa Sumber: Longenbaker

pahit. Cairan itu dinamakan empedu, Gambar 1.15 Struktur Usus halus
bagian luar
yakni zat hasil ekskresi organ hati.

Fungsi empedu adalah mencerna makanan berlemak. Cairan ini
mengandung beberapa zat seperti garam mineral, pigmen (bilirubin dan

biliverdin), kolesterol, fosfolopid, dan air. Garam mineral akan

mempermudah dalam proses pengemulsian (penurunan kadar) lemak.

Sementara, bilirubin dan biliverdin akan dioksidasi sehingga berfungsi untuk

mewarnai feses dan urine agar berwarna kuning kecoklatan. Pankreas
menghasilkan getah pankreas yang mengandung zat-zat semacam enzim

amilase, lipase, dan tripsinogen yang belum aktif. Amilase berperan

mengubah zat tepung menjadi gula. Lipase berfungsi mengubah lemak

menjadi asam lemak. Sedangkan tripsinogen diaktifkan terlebih dahulu oleh

E-Modul Biologi Berbasis Al Qur’an untuk siswa kelas VIII| 35
Sistem Pencernaan Manusia