Page 119 - BUKU ELEKTRONIK KIMIA KELAS XI PJBL

Proses adsorpsi yang terjadi pada antarmuka antara fasa terdispersi dengan fasa kontinu

berpengaruh terhadap sifat-sifat fisik koloid, reaksi- reaksi kimia dalam sistem, dan kestabilannya.
Sifat-sifat koloid berbeda dengan sifat-sifat dispersi kasar (suspensi) dan larutan (Tabel 5.1).

Tabel 5.1 Karakteristik larutan, koloid, dan dispersi kasar (suspensi)

No. Larutan Dispersi Koloid Dispersi Kasar (Suspensi)
1 Partikel berukuran ≤ 1 nm. Partikel berukuran antara 1- Partikel berukuran lebih dari
100 nm. 100.
2 Partikel-partikel tidak dapat Partikel-partikel tak dapat Partikel-partikel dapat dilihat
dilihat dengan mikroskop dilihat dapat dilihat dengan dengan mata telanjang atau
elektron walaupun dengan mikroskop paling tidak dengan mikroskop
tetapi efek hamburannya dapat
dilihat dengan mikroskop ultra
3 Partikel-partikel mudah Partikel-partikel tidak mudah Partikel-partikel tidak dapat
berdifusi melewati membran bendifusi melewati membran berdifusi
pacman (terbuat dari kulit) pacman
4 Partikel-partikel mudah Partikel-partikel mudah Partikel-partikel tidak dapat
berdifusi melewati kertas berdifusi melewati kertas berdifusi melewati kertas saring
saring biasa seperti halnya saring biasa biasa. melewati kertas saring
melewati membran pacman. biasa maupun membran pacman
5 Tidak terjadi hamburan Partikel-partikel Partikel-partikel tidak
cahaya menghamburkan cahaya (efek menunjukkan efek Tyndall
Tyndall)
Homogen Heterogen

Tujuan Pembelajaran 1 dan 2

 Siswa mampu Mengidentifikasi berbagai jenis produk yang berupa koloid
 Siswa mampu memjelaskan jenis koloid dan sifat-sifat koloid.

B. Pengelompokan Sistem Koloid

Terdapat tiga fase zat, yaitu padat, cair dan gas. Dari ketiga
fase zat ini dapat dibuat sembilan kombinasi campuran fase zat.

tetapi yang dapat membentuk sistem koloid hanya delapan.

Kombinasi campuran fase gas dan fase gas selalu menghasilkan
campuran homogen (satu fase) sehingga tidak dapat membentuk

sistem koloid. Sumber : chemicaledu01.blogspot.com
Gambar 5.2 Cat termasuk
1. Sistem Koloid Fase Padat-Cair (Sol)
sistem koloid fase padat-cair
Sistem koloid fase padat-cair disebut sol. Sol terbentuk dari
fase terdispersi berupa zat padat dan fase pendispersi berupa cairan.

Sol yang memadat disebut gel.

114