Page 24 - E-Tone 11-03-15 advanced Level

E-Tone™: Ulpan-Or Weekly News Digest #11-03-15

Item #2: One-page format to print (Advanced Level)

?‫בשר פעם בחודש‬

Talking Dictionary – ‫אוֹ ַצר ִמ ִלים ֻמ ְק ָלט‬

recommendation(s) ‫ המלצות‬,‫המלצה‬ 6 to process )‫לעבד (פיעל‬ 1
healthy nutrition ‫תזונה נכונה‬ ‫מעובד‬ 2
diversity ‫גיוון‬ processed 3
protein ‫חלבון‬ 7 to cause )‫לגרום ל (פעל‬ 4
consumption ‫צריכה‬ ‫עלול לגרום ל‬ 5
may cause
8 to smoke )‫לעשן (פיעל‬
‫מעושן‬
smoked
9 to preserve )‫לשמר (פיעל‬
‫משומר‬
preserved
10 to publish )‫לפרסם (פיעל‬
‫פרסם‬
published (m. sg.)

,‫ תפסה את יצרני המזון בארץ‬,‫ שעל פיה בשר מעובד גורם לסרטן‬,‫ההודעה הדרמטית של ארגון הבריאות העולמי מאתמול‬
‫ בשר מעובד שעלול‬:‫ אז מה מותר ומה אסור על פי ארגון הבריאות העולמי? הנה תזכורת‬.‫ לא מוכנים‬,‫וכנראה גם מעבר לים‬
‫ היום אחר‬.‫ ברביקיו‬,‫ בשר משומר ובשר על האש‬,‫ בשר מעושן‬,‫ פסטרמה‬,‫ המבורגר‬,‫ נקניקים‬,‫לגרום לסרטן כולל נקניקיות‬
.‫ בעקבות האזהרה על פיה בשר מעובד מסרטן‬,‫הצהריים פרסם משרד הבריאות בישראל מספר המלצות בנוגע לתזונה נכונה‬
,‫ וגם‬,‫ אפונה וחומוס; גיוון סוגי הבשר לסוגים שונים‬,‫ כמו עדשים‬,‫ גיוון מקורות החלבון לחלבון גם מהצומח‬:‫אלה ההמלצות‬
‫ לא יותר מפעם בחודש; אכילת‬,‫ בעיקר בקרב ילדים‬,‫לא חייבים בכלל לאכול בשר בכל יום; הגבלת צריכת בשר מעובד‬
‫ הבעיה היא שילדים אוהבים‬.‫ קטניות ודגנים מלאים‬,‫ ירקות‬,‫ והגדלת צריכה של מזון טבעי כמו פירות‬,‫ארוחות מסודרות‬

.‫ יהיה לא קל להוריד אותם לפעם בחודש בלבד‬,‫ לפחות בחלק מהמקרים‬.‫מאוד נקניקיות והמבורגרים‬

Courtesy of: http://www.mako.co.il/news-channel2/Channel-2-Newscast-q4_2015/Article-
29dca0680daa051004.htm?sCh=86806603e7478110&pId=25483675

Meat Once a Month?

The dramatic announcement by the World Health Organization yesterday, according to which processed
meat causes cancer, caught food manufacturers in Israel, and probably overseas as well, unprepared. So
what’s right and wrong according to the World Health Organization? Here’s a reminder: processed meat that
may cause cancer includes hotdogs, sausages, burgers, coldcuts, smoked meat, preserved meat, and grilled
meat, barbecue. Today in the afternoon Israel’s Ministry of Health published a number of recommendations
regarding healthy nutrition, following the warning that processed meat is carcinogenic. These are the
recommendations: diversifying protein sources to vegan protein as well, like lentils, green peas and
chickpeas; diversifying meat kinds to different ones, and also, (you) don’t have to eat meat every day at all;
restricting the consumption of processed meat, especially for children, no more than once a month; eating
meals regularly, and increasing the consumption of natural foods like fruits, vegetables, beans and
wholegrain. The problem is that kids really love hotdogs and burgers. At least in some cases, it won’t be easy
to take them down to only once a month.

Copyrighted and owned by Ulpan-Or. Any usage, copying and distribution without express permission from Ulpan-Or is prohibited.
.‫אור אסורים בהחלט‬-‫ העתקה והפצה ללא אישור מפורש מאולפן‬,‫ כל שימוש‬.‫אור‬-‫כל הזכויות שמורות לאולפן‬