Page 14 - FLAVONOID KELOMPOK 4

Pereaksi Mg+HCL Pekat (Uji Shinoda)

Pada uji flavonoid sejumlah ekstrak dimasukkan ke dalam tabung

reaksi dilarutkan dengan 1 mL etanol 70% lalu ditambahkan serbuk

magnesium, kemudian ditambahkan HCl pekat. Tujuan penambahan serbuk

magnesium dan HCl pekat ini untuk mereduksi ikatan glikosida dengan

flavonoid. Agar flavonoid bisa diidentifikasi, maka ikatan glikosida dengan

flavonoid dalam tanaman harus diputus dengan cara mereduksi ikatan tersebut

yang mana hasil yang didapatkan positif karena terbentuk warna kuning

(Muthmainnah,2017).

Pada identifikasi flavonoid menggunakan uji shinoda menunjukkan

warna merah atau merah lembayung menunjukkan adanya flavonoid.

Magnesium dan asam klorida pada uji shinoda membentuk gelembung-

gelembung yang merupakan gas H2, sedangkan logam Mg dan HCl pekat pada

uji ini berfungsi untuk mereduksi inti benzopiron yang terdapat pada struktur

flavonoid sehingga terbentuk perubahan warna menjadi merah hingga merah

lembayung. Jika dalam suatu ekstrak tumbuhan terdapat senyawa flavonoid

akan terbentuk garam flavilium saat penambahan Mg dan HCl yang

berwarna merah hingga merah lembayung (Asra et al.,2019) Next