Page 211 - 夜談知事

肆 養生樂活篇

成吉思汗雕像廣場有哈薩克人帶著馴鷹與觀光客拍照，2

分鐘2美元，原來我要上下晃動，老鷹才會展開牠的翅膀、顯

露牠的英姿。此行運氣極佳，5月雪並不意外，沙塵暴也時有

耳聞，就在傍晚返回渡假村時讓我們遇上沙塵暴，風沙很強，

頓時天色暗沉，約略一頓晚餐的時間，狂掃後遠離。

晚上08:30天色才黑，廣漠之中沒有娛樂，我們自辦營火

晚會，在夜空下喝啤酒，看著團裡七老八十的老人家與一群不

再少年的跑友們，大尬下腰深蹲舞，此時卡拉OK點唱伍佰的

「墓仔埔也敢去」，好似自我解嘲，竟來到比墓仔埔還要稀奇

的蒙古國這片大漠。看這方圓百里，就屬我們可以這般圍著營

火大肆喧嘩，狂放而無忌憚。

肉食者天堂

在這裡，牲畜的數量是人口數的兩倍之多，蔬菜則多是進

口，我們吃的牛排口感獨特，是厚切全熟風乾肉，烤全羊多汁

鮮嫩味美，餐桌上也有供應豬肉和雞肉，但不如天然放養的牛

、羊肉風味獨特好吃。

在此地品嚐烤全羊，那股味兒帶著塞外荒漠的空曠，風吹

草低，遠處的馬牛羊全都靜止的景象。羊肉照樣有騷味，只是

肉質清軟，色澤粉紅，皮層中的脂肪薄而細，冷肉的溫度亦不

影響羊皮的脆韌，是一道令人印象深刻的道地美食。

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