Page 265 - 夜談知事

附錄 待人處事篇

拿筷子

就讀高一的女兒剛從日本交流歸來，談起在日本短暫寄宿

，Home爸Home媽是60多歲的年長者，在自家經營社區型電

器行，且與90多歲身體還硬朗的父母親同住(長青者共住模式)

。用餐時，Home媽教她們以拇指固定一支筷，而以食指、中

指夾著另一支筷，輕巧的扶起菜餚；端碗則以拇指碰觸碗緣，

手心懸空、兩指抵住碗底(不建議使用大碗公)。Home媽指導

的與院長曾經示範「如何正確拿筷子」的技巧如出一轍，而我

女兒也經常受我糾正，雖然我自己也不是操作得很標準、很熟

練，但身為中國人，如果認為拿筷子靠天生模仿就會，或是只

要夾得起來、吃得到菜就行了，如此想法，不過就是一種「不

想學、學不會」既隨便又消極的心態。

學習拿筷子，就像學寫字之前必須先學正確拿筆，有研究

證實「孩子越早學會拿筷子，越聰明。」因此，父母親只要重

視孩子的發展，透過幼兒專用的學習筷(也有為左撇子使用的

設計)，訓練孩子拿筷子，也很便利。反倒是我們這群年齡層

在40歲以上的中生代，對正確使用筷子感到很陌生。也許在我

們成長的年代，家庭教育與各自的生活背景，並不如現在充裕

和細緻。但無論如何，人活著就是要學，無論幾歲，都可以有

學習的動機和潛能！

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