Page 527 - E-Book Peraturan Jabfung KKP

- 21 -

6. laporan pemantauan kondisi sanitasi sarana dan
prasarana di sentra produksi;

7. laporan pengambilan dan penangangan sampel hasil
kelautan dan perikanan dan sampel lain;

8. laporan hasil identifikasi sarana prasarana untuk

identifikasi, analisis, pembinaan, kesesuaian
persyaratan sarana dan prasarana, dan evaluasi

pemanfaatan sarana dan prasarana guna

peningkatan mutu dan keamanan hasil kelautan
dan perikanan;

9. laporan kesesuaian persyaratan sarana dan

prasarana berdasarkan standar kelayakan dasar
untuk identifikasi, analisis, pembinaan dan

kesesuaian persyaratan sarana dan prasarana,

evaluasi pemanfaatan sarana dan prasarana guna
peningkatan mutu dan keamanan hasil kelautan

dan perikanan;

10. laporan pengumpulan data pembinaan kelayakan
dasar (Good Manufacturing Practices dan Sanitation

Standard Operating Procedure) di unit pengolahan

ikan skala kecil;
11. laporan pengumpulan data pembinaan kelayakan

dasar (Good Manufacturing Practices dan Sanitation
Standard Operating Procedure) di unit pengolahan

ikan skala menengah;

12. laporan pengumpulan data pembinaan kelayakan
dasar (Good Manufacturing Practices dan Sanitation

Standard Operating Procedure) di unit pengolahan

ikan skala besar;
13. laporan penyiapan bahan verifikasi kelayakan

pengolahan untuk penerbitan Sertifikat Kelayakan
Pengolahan;

14. laporan penyiapan bahan untuk identifikasi

penyebab penolakan;
15. laporan penyebarluasan informasi, publikasi,

promosi tentang mutu dan keamanan hasil kelautan

dan perikanan;