Page 529 - E-Book Peraturan Jabfung KKP

- 23 -

5. laporan pengambilan dan penangangan sampel hasil
kelautan dan perikanan dan sampel lain;

6. laporan hasil identifikasi sarana prasarana
identifikasi, pembinaan, kesesuaian persyaratan

sarana dan prasarana dan evaluasi pemanfaatan

sarana dan prasarana untuk peningkatan mutu dan
keamanan hasil kelautan dan perikanan;

7. laporan kesesuaian persyaratan sarana dan

prasarana untuk standar kelayakan dasar
identifikasi, pembinaan, kesesuaian persyaratan

sarana dan prasarana dan evaluasi pemanfaatan

sarana dan prasarana untuk peningkatan mutu dan
keamanan hasil kelautan dan perikanan;

8. laporan pengumpulan bahan evaluasi pemanfaatan

sarana dan prasarana identifikasi, pembinaan,
kesesuaian persyaratan sarana dan prasarana dan

evaluasi pemanfaatan sarana dan prasarana untuk

peningkatan mutu dan keamanan hasil kelautan
dan perikanan;

9. laporan pengumpulan data pembinaan kelayakan

dasar (Good Manufacturing Practices dan Sanitation
Standard Operating Procedure) di unit pengolahan

ikan skala menengah;
10. laporan pengumpulan data pembinaan kelayakan

dasar (Good Manufacturing Practices dan Sanitation

Standard Operating Procedure) di unit pengolahan
ikan skala besar;

11. laporan pengumpulan bahan rekomendasi hasil

pembinaan Good Manufacturing Practices dan
Sanitation Standard Operating Procedure;

12. laporan penyiapan bahan Gap Analysis terhadap
penyusunan manual Good Manufacturing Practices

(GMP)/Sanitation Standard Operating Procedure

(SSOP)/Hazard Analysis and Critical Control Point
(HACCP);

13. laporan penyiapan bahan untuk penyusunan

dokumen kerjasama di bidang Pembinaan Mutu dan