Page 9 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 9
เปรียนเทียบคาร์โบไฮเดรตระหว่างข้าวกับ
ข้าวโพด
ปริมาณ ข้าวกล้อง ข้าวโพด
คำร์โบไฮเดรต 28 กรัม 21 กรัม
น ้ำตำล 0.1 กรัม 4.5 กรัม
ควรรับประทานข้าวกล้อง
เพราะในข้าวกล้องจะมีสารอาหารมากกว่าในข้าวโพด ให้
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มากกว่า เพราะ ข้ำวกล้อง คือข้ำวที่ไม่
ผ่ำนกำรขัดสี หรือขัดสีแค่บำงส่วน มีคุณค่ำทำงโภชนำกำร
ถือเป็นคำร์โบไฮเดรตชั้นดี เพรำะอุดมไปด้วยเส้นใยอำหำรใน
ปริมำณสูง และยังมีสำรอำหำรที่เป็นประโยชน์ต่อร่ำงกำยอีก
มำกมำย เช่นวิตำมินบี 1 ซึ่งมีปริมำณมำกกว่ำข้ำวขำวถึง 4
เท่ำ วิตำมินบี 2 วิตำมินบี 3 วิตำมินบี 5 กรดโฟลิกและธำตุ
เหล็ก สำรอำหำรเหล่ำนี้ร่ำงกำยของเรำต้องกำรในปริมำณไม่
มำกแต่ก็ขำดไม่ได้เช่นกัน
