Page 4 - คาร์โบรไฮเดรตกับโรคเบาหวาน
P. 4
คาร์โบไฮเดรตในร่างกาย
• เมื่อคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่ร่างกาย แป้งและน ้าตาลส่วนใหญ่จะถูกย่อยอย่างรวดเร็ว
และถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคส ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานของร่างกาย ด้วยกระบวนการนี้
คาร์โบไฮเดรตจึงมีผลต่อระดับกลูโคส (น ้าตาล) ในกระแสเลือดของคุณมากกว่า
อาหารชนิดอื่นๆ หลังจากที่คุณรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตระดับกลูโคส
ในเลือดของคุณจะเพิ่มสูงขึ้นและลดต ่าลง
