Page 3 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 3
ประเภทของข้าวโพด
1.ข้าวโพดหวาน มีชื่อวิทยำศำสตร์ว่ำ Zea mays
saccharata ชนิดนี้เป็นข้ำวโพดที่ใช้ปลูกเพื่อรับประทำนฝัก
สดโดยเฉพำะ เมล็ดมีลักษณะอ่อนใสและโปร่งแสง มีรสหวำน
อร่อย เนื่องจำกมีน ้ำตำลมำก เมื่อเมล็ดแก่จะเกิดกำรหดตัวและ
เหี่ยวย่น
2.ข้าวโพดคั่ว มีชื่อวิทยำศำสตร์ว่ำ Zea mays everta
เมล็ดมีขนำดค่อนข้ำงเล็ก มีแป้งแข็งอยู่ภำยใน ภำยนอกห่อหุ้ม
ไปด้วยสำรที่ค่อนข้ำงเหนียวและยืดตัวได้ ภำยในเมล็ดมีควำมชื้น
อยู่พอสมควร เมื่อถูกควำมร้อนจะท ำให้เกิดแรงดันภำยในเมล็ด
เมื่อร้อนถึงขีดสุดก็จะระเบิดออกมำ
